bieren op fles

BIEREN OP FLES

PILSNER
Pils is het meest gedronken bier. Het werd voor het eerst gebrouwen in het
Tsjechische stadje Pilzen. Pils is een ondergistend, licht bier met
een mooie heldere goudgele kleur en een fijne witte schuimkraag.
OP TAP – Swinckels’ Superior Pilsner 5,3% – 3,00
OP TAP – Bavaria Pilsner 5,0% – Vaasje Bavaria – 2,80
-Swinckels’ Superior Pilsner 5,3% – 3,00
-HABESHA Ethiopian Lager – Cold Gold! – 5,0% – 3,50

ALCOHOLVRIJ BIER
Alcoholvrij bier is een ondergistend bier en bevat 0,0% alcohol. Het bier heeft de typische moutsmaak van pils. Makkelijk doordrinkbaar en een goede dorstlesser.
-Bavaria 0,0 Wit Alcoholvrij Witbier 0,0% – 3,80
-Bitburger 0,0 Pilsner Alcoholvrij Pils 0,0% – 3,80

AMBERBIER
Een amber is een bovengistend bier. Het bier is helder en amberkleurig en
heeft een zachte, volle smaak. Het is licht heeft een aroma van geroosterde mout
en een verfrissende afdronk.
OP TAP – La Trappe Isid’or Amber Trappist 7,5% – 4,50
-De Koninck Antwaarps Stadsbier 5,2% – 4,80
-Orval Trappist 6,2% – 5,40
-PALM Speciale Amber 5,2% – 4,80
-Pauwel Kwak 8,4% – 5,20

BLOND
Blonde bieren zijn bovengistende bieren, goudgeel van kleur, vaak zacht, licht bitter, soms fruitig en altijd fris van smaak. Perfect als dorstlesser en aperitief. De sterke blonde bieren zijn krachtiger van smaak en hebben een hoger alcohol percentage van bijvoorbeeld 8,0% tot 9,0%.
OP TAP – La Trappe Blond Trappist 6,5% – 4,00
-Barbar Blond Honingbier 8,0% – 5,20
-Brugse Zot Blond 6,0% – 5,20
-Chouffe Blond 8,0% – 5,20
Big Chouffe Blond 8,0% MAGNUM 1,5ltr. – 29,00
-Cornet Oaked – Sterk Blond 8,5% – 5,20
-Duvel – Sterk Blond 8,5% – 4,80
-Filou Blond – Sterk Blond 8,5% – 5,20
-Jopen Hoppenbier Blond 6,8% – 5,00
-Maredsous 6 Blond Abdijbier 6,0% – 5,20
-Vedett Extra Blond 5,2% – 4,80
-Zundert Blond Trappist 8,0% – 6,40

DUBBEL
Dubbel bier is een bier dat twee keer vergist is. Het is een bier met een mooie
donkere kleur van middenbruin tot donkerbruin. Een dubbel is zacht en zoetig van
smaak. Een lekkere begeleider bij de maaltijd of voor zomaar tussendoor.
OP TAP – La Trappe Dubbel Trappist 7,0% – 4,00
-Chimay Rood Dubbel Trappist 7,0% – 5,20
-St Bernardus Prior 8 Rood Dubbel Abdijbier 8,0% – 5,20
-Westmalle Dubbel Trappist 7,0% – 5,20

FRUITBIER / CIDER
Fruitbier heeft een aangename zoet-zurige, frisse smaak, waarin het gebruikte fruit duidelijk herkenbaar is. Fruit wat veel gebruikt wordt zijn krieken, kersen, citroen, grapefruit, perzik, banaan en appels.
Een cider wordt gemaakt van gefermenteerde appels, gelagerd in eiken
houten vaten, de cider heeft een mooie okergele kleur en is fris en fruitig van smaak.
OP TAP – Brouwerij Omer Kriek Max Kriekenbier 3,5% – 4,50
-Bavaria Radler Lemon -lage gisting- 2,0% – 4,00
-Bellevue Kriek -hoge gisting- gezoet met kriekensap 5,1% – 4,60
-Boon Kriek -spontane gisting- kriek in champagneflesje 37,5cl. 4,0% – 7,20
-Verboden Vrucht -hoge gisting- met gebrande mout vol en zoet 8,5% – 5,60
Magners Irish Apple Cider 56cl. Glutenvrij 4,5% – 6,00

GRUITBIER
Gruitbier is een bovengistend bier en wordt gebrouwen met tarwe, haver en gerst in
de juiste hoeveelheden verdeeld over het brouwsel. Aan Gruitbier wordt gruit
toegevoegd. Gruit is een kruidenmengsel van diverse ingrediënten waaronder
rozemarijn, duizendblad, gagel, salie en laurierbessen.
-Jopen Crafting Divine Beer Koyt Donker Gruitbier 8,5% – 5,20 Volgens Haarlems Stadsrecept!

STOUT / PORTER
Stout en Porter zijn bovengistende bieren en oorspronkelijk afkomstig uit Londen.
De eerste stout werd in 1730 gebrouwen. Het is een biersoort die wordt gekenmerkt door een donkerbruine tot zwarte kleur en een enigzins branderig bittere smaak door het gebruik van gebrande of geroosterde mout.
De eerste Porter werd rond 1802 gebrouwen. Porter is een donker bier gebrouwen
met veel bruine mout en veel hop. De smaak is veelal een mooie balans van fris zoet en bitter.
-Jopen Crafting Divine Beer Extra Stout 5,5% – 5,00
-Uiltje Brewing Company SGT. Nightvision Imperial Double Stout 10,5% – 6,00

SAISON wordt verwacht!
Saison, dat zijn oorsprong in de brouwerijen in de provincie Henegouwen in Wallonie vind, is een ongefilterd, dorstlessend, verfrissend bier met een mooie
balans tussen zuur en bitter.

IPA – INDIA PALE ALE
IPA werd voor het eerst gebrouwen in de 18e eeuw in Engeland. Engeland had
veel overzeese kolonies en de schepen namen bier mee aan boord in plaats van water. De brouwers deden extra veel hop in het bier om de houdbaarheid te verlengen. De overzeese reizen gingen altijd naar India of verder, vandaar de naam India Pale Ale. De IPA’s worden met veel verschillende hopsoorten gebrouwen, soms in een variatie van diverse hopsoorten, soms als single hop en soms met zacht fruit, zoals framboos en ananas. De smaak van een IPA is altijd hoppig, dus erg bitter, verzacht door het fruitige citrus aroma wat door de hop tijdens het brouwen wordt afgegeven.
OP TAP – Brouwerij HOOP – KAPER! East Coast India Pale Ale 6,4% – 4,50
OP TAP – Brouwerij Breugem – Saense IPA 6,2% – 4,50
OP TAP – Jopen Crafting Divine Beer – Cheri Mola New England IPA 6,5% – 4,50
OP TAP – Uiltje Brewing Company – FF lekker Met Je Bek In Het Zonnetje Session IPA 3,6% – 5,00
-De Molen Mindblowing Craft Beer Hop & Liefde Single Citra Hop IPA 4,8% – 5,50
-De Molen Mindblowing Craft Beer Op & Top Hoppy Blond Session IPA 4,5% – 5,50
-Jopen Crafting Divine Beer Hop Zij Met Ons Tropical IPA Glutenvrij 6,0% – 5,50
-Jopen Crafting Divine Beer Mooie Nel IPA 6,5% – 5,50
-Uiltje Brewing Company Miss Hooter Smooth White Session IPA 4,4% – 5,50
-Uiltje Brewing Company Dikke LUL Drie Bier Extra Ordinary IPA 5,6% – 5,50
-Uiltje Brewing Company Bird Of Prey Super Hoppy IPA 5,8% – 5,50
-Uiltje Brewing Company Dr. Raptor Frantic Imperial IPA 9,2% – 6,00
-Walhalla Craft Beer Loki Golden IPA 5,5% – 5,50
-Walhalla Craft Beer Shakti Double IPA 8,8% – 5,50

QUADRUPEL
De quadrupel is een bovengistend zwaar bier. De smaak is altijd verrassend en
complex. Denk bijvoorbeeld aan koffie, caramel, kruiden, fruit en altijd met een
mooie bitterheid.
-La Trappe Quadrupel Trappist 10,0% – 5,00
-Jopen Crafting Divine Beer Ongelovige Thomas – 10,0% – 5,60
-Brouwerij Van Honsebrouck Kasteelbier Donker – 11,0% – 5,60
-Rochefort 10 Blauw Trappist 11,3% – 6,80

GERSTEWIJN
Gerstewijn is een bovengistend bier en wordt ook wel Barley Wine genoemd.
Het is een Engelse bierstijl en wordt Barley Wine genoemd omdat het bijna net
zo sterk is als wijn. Een gerstewijn is een licht tot koper kleurig tot donker
gekleurd bier en heeft een alcohol percentage tussen de 8,5% en 12,0%.
Het heeft weinig koolzuur en weinig schuim. Vaak zijn deze
bieren moutig en fruitig van smaak met een sterk hoparoma en een krachtige
hopbitterheid.
-Chimay Blauw Trappist 9,0% – 5,60
-Sint Bernardus Abt 12 Blauw Abdijbier 10,0% – 5,60

VLAAMS ROOD BRUIN
Typerend voor het rood bruine bier is het zurig fruitige karakter. Dit ontstaat door gemengde gisting van bovengisting en melkzuurgisting en door minimaal 2 jaar
rijping in eikenhouten vaten. Het oude gerijpte bier wordt gemengd met jong bier tot een verfrissende compositie.
-Rodenbach Grand Cru 6,0% – 5,60 Traditioneel Belgisch Streekbier!

TRIPEL
Een tripel is een bovengistend zwaar bier dat drie keer vergist is en meestal
goudkleurig van kleur. Tripels bevatten een typische sterk moutige doch licht zoete
smaak. Het alcoholpercentage is hoog, dit komt door toevoeging van suiker.
OP TAP – La Trappe Trappist Tripel 8,0% – 4,50
-Averbode Tripel Abdijbier 7,5% – 5,60
-Chimay Wit Trappist 8,0% – 5,40
-Corsendonk Agnus Tripel Abdijbier 8,0% – 5,40
-Delirium Tremens Tripel 8,5% – 5,40
-Jopenbier Trinitas Tripel 9,0% – 5,40
-Karmeliet Tripel 8,4% – 5,40
Lupulus Tripel 8,5% FLES 75cl. – 14,90
-Maredsous 10 Tripel Abdijbier 10,0% – 5,40
-Rochefort 8 Groen Trappist 9,2% – 5,80
-St Bernardus Tripel 6 Groen Abdijbier 8,0% – 5,40
-Westmalle Tripel Trappist 9,5% – 5,40

WITBIER / WEISSBIER
Witbier is een ongefilterd bier van hoge gisting dat met tarwemout, gerstemout, haver en/ of met een kruidenmengsel van gruit, koriander, sinaasappelschil en hop wordt gebrouwen.
Weissbier is een ongefilterd tarwebier van hoge gisting. Gerstemout en tarwemout
worden beiden in ongeveer gelijke hoeveelheden als grondstof gebruikt. Bij de
dunkel weissen wordt een speciale caramelmout toegevoegd, voor de donkere kleur.
OP TAP – La Trappe Wit Trappist 5,5% – 4,00
OP TAP – Brauerei Ayinger BrauWeisse Weizenbier 5,1% – 4,50
-Brouwerij ’t IJ IJWIT Witbier 6,5% – 5,00
-Vedett Extra White Witbier 4,7% – 4,80
-Jopen Crafting divine Beer Malle Babbe Dunkelweizen 5,5% – 5,00
-Texelse Bierbrouwerij Skuumkoppe Dunkelweizen 6,0% – 4,80
Weihenstephaner Hefe Weissbier 50cl. Weizen 5,4% – 6,00
Weihenstephaner Vitus 50cl. Weizenbock 7,7% – 6,00